Tarte au citron crue !

Tarte au citron crue !

 

La base : amandes + dattes
Crème : citron, orange, noix de cajou, dattes, huile de coco.

Tous les produits utilisés sont naturels et non raffinés.

Des dattes pour le sucre et des oléagineux et de l’huile de coco pour le gras. Avec en prime la vitamine C de l’orange et du citron !

Oui ce sont donc des calories, mais elles ne sont pas vides comme le sucre et la farine que l’on met dans des gâteaux traditionnels.

Les dattes ou les amandes n’agressent pas et n’acididient pas l’organisme comme le sucre blanc et ses « roommates » du placard (farine blanche, levure chimique, colorants alimentaires, etc.)

Ce dessert contient des fibres, des omégas 3, des vitamines et des minéraux. Des glucides mais des bons glucides, du gras mais du bon gras !

Attention toutefois : on ne mange pas la tarte tout seul ! Je n’ai pas dit que les « bonnes » calories ne faisaient pas grossir !😉

De plus, pour nuancer mon propos, une bonne tarte aux fraises ou un bon gâteau au chocolat maison de temps en temps feront du bien aux papilles…et au moral ! Mais DE TEMPS EN TEMPS…et sans gluten c’est encore mieux !😜

Vive le printemps et surtout… »Santez-vous bien ! »