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Pas facile d’aborder un nouveau mode de vie quand on est gourmands…
Adopter le régime Seignalet nécessite de supprimer de son alimentation le blé et ses dérivés, le maïs, les produits laitiers, tout en privilégiant une cuisson douce des aliments, à la fois pour conserver un maximum de nutriments, mais aussi pour éviter les glycotoxines, ces molécules toxiques qui se forment au-dessus de 110 degrés et qui sont néfastes pour des intestins déjà poreux !
Dans ce recueil de plus de 50 recettes, vous trouverez des idées 100 % Seignalet.
Après un rappel des principaux concepts de la méthode Seignalet, je vous expose le matériel que j’utilise pour mener à bien cette diète et vous présente de façon simple les recettes salées et sucrées que je prépare régulièrement.
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